La ricetta della tarte tatin.
tarta tatin La versione rustica della classica tarte tatin dolce francese! La particolarità di questa torta è che viene realizzata al contrario: Togliete loro il torsolo e sbucciatele alla perfezione, dopodiché dividetele in quattro parti. Successivamente ricoperte di pasta brisée, infine capovolta dopo la cottura in forno! Mettiamo in una ciotola la farina 00, poi uniamo il burro ammorbidito a temperatura ambiente, mescolando con le mani sino a ottenere una consistenza sabbiosa. Un giorno nella preparazione di una crostata di mele, dopo aver imburrato e cosparso di zucchero una tortiera, una. Colazione fatto in casa per voi merenda sfiziose. Dettaglio di una fetta di tarte tatin.
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